重慶市潼南區(qū)位于成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈腹心，是重慶、成都相向發(fā)展的橋頭堡。近年來，潼南立足優(yōu)勢建設(shè)成渝地區(qū)現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶，潼南檸檬“一鏈成群”，形成了全國特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，精深加工和出口量位居全國第一，正向著中國檸檬第一品牌目標(biāo)大步前行。
建設(shè)全國最大檸檬種苗繁育中心
走進位于重慶（潼南）農(nóng)科城的檸檬種苗繁育中心，苗圃里數(shù)萬株檸檬苗已長至1米有余，植株上下芽飽滿、根系健壯，在保留原品種優(yōu)良性的同時，還具有抗病性強，存活率高，長勢好等特點。
“常規(guī)的檸檬種苗普遍帶有黃脈病、潰瘍病等病毒，定植后容易造成植株矮化和落花落果。”潼南區(qū)農(nóng)業(yè)科技投資（集團）有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“在苗圃里面培育出來的種苗經(jīng)過了脫毒處理，不攜帶這些病菌，從源頭上保證了檸檬健康生長、產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。”
檸檬種苗繁育中心（付小桃 攝）
作為潼南推動檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺，潼南區(qū)農(nóng)業(yè)科技投資（集團）有限公司聯(lián)合多家科研院所，建成全市首個高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化檸檬種苗繁育中心，建立檸檬無病毒三級良繁體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了安全可溯源的種質(zhì)種苗保障。目前，中心每年可輸出優(yōu)良檸檬種苗60萬株，為區(qū)內(nèi)32萬畝檸檬種植園提供200萬株脫毒良種接穗。
潼南區(qū)檸檬種苗繁育中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，正規(guī)劃建設(shè)檸檬種質(zhì)資源圃，加強優(yōu)良種質(zhì)資源儲備，打造全國最大的檸檬種苗繁育中心，力爭到2025年生產(chǎn)種苗1億株，為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈檸檬產(chǎn)區(qū)乃至全國檸檬產(chǎn)區(qū)提供健康苗種。
建設(shè)百億級檸檬產(chǎn)業(yè)核心發(fā)展區(qū)
走進潼南區(qū)柏梓鎮(zhèn)萬畝檸檬基地，綠樹蔭翳，清新的檬香氣撲面而來。沐浴北緯30度的陽光，枝葉間的小小果實吮吸著自然的滋養(yǎng)，10月間這里將滿眼金黃。
潼南地勢平坦、日照充足，擁有偏酸性土壤和便利灌溉條件，年均氣溫17攝氏度，與美國加利福尼亞州、意大利西西里島并稱為世界三大頂級檸檬產(chǎn)地。目前，潼南全區(qū)檸檬種植面積32萬畝，其中海關(guān)出口備案基地3萬畝，年產(chǎn)鮮果28萬噸，形成了瓊江檸檬產(chǎn)業(yè)示范帶。
柏梓檸檬基地（楊毅 攝）
“為促進檸檬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，我們推廣采用種植新技術(shù)，嚴(yán)格按照‘無公害產(chǎn)品’‘有機產(chǎn)品’操作規(guī)程規(guī)范組織檸檬生產(chǎn)。”據(jù)柏梓鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)既保護耕地又提升品質(zhì)，使潼南檸檬得到社會各界的普遍認(rèn)可，產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展壯大，酸檸檬成為了“甜產(chǎn)業(yè)”， 鼓起了百姓的“錢袋子”。柏梓鎮(zhèn)成功創(chuàng)建以檸檬為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家級“一村一品”示范鎮(zhèn)。
以打造全球頂級檸檬產(chǎn)區(qū)為目標(biāo)，潼南區(qū)將重點建設(shè)百億級檸檬產(chǎn)業(yè)核心發(fā)展區(qū)，輻射帶動四川安岳等周邊八大產(chǎn)區(qū)共同打造千億級檸檬產(chǎn)業(yè)集群。力爭到2025年，檸檬標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)實現(xiàn)全覆蓋，深加工能力達(dá)40萬噸，檸檬綜合產(chǎn)值超過120億元，“潼南檸檬”品牌價值位居全國第一。
香味濃郁的檸檬精油、各類型號的果膠、有機化合物檸檬烯……在重慶（潼南）農(nóng)科城的重慶檬泰生物科技有限公司產(chǎn)品展示區(qū)，各類新穎獨特、帶著清新檸味的“檸檬周邊”讓人目不暇接，公司對檸檬的全成分“潔凈化”精深加工，使得檸檬綜合產(chǎn)值提高10倍以上。
作為國家高新技術(shù)企業(yè)，檬泰科技首創(chuàng)檸檬六分離提取技術(shù)，自主研發(fā)并建成全球首套干濕一體檸檬果膠生產(chǎn)線，擁有全國唯一柑橘類精深加工重點實驗室。
“果膠是食品和藥品的重要添加劑。過去，這在國內(nèi)屬于一項‘卡脖子’技術(shù)，80%需要進口。”檬泰科技負(fù)責(zé)人崔秋檀說，“目前我們的生產(chǎn)線每年可以加工檸檬10萬噸，預(yù)計2024年產(chǎn)值能達(dá)到10億元，我們將進一步擴大規(guī)模，爭取向世界輸出中國的柑橘精加工技術(shù)。”
潼南著力培育高能級創(chuàng)新平臺，加快建設(shè)重慶（潼南）農(nóng)科城，突出“特色種業(yè)、農(nóng)機裝備、農(nóng)產(chǎn)品加工、智慧農(nóng)業(yè)”四大農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域，促進高端研發(fā)機構(gòu)和龍頭企業(yè)加快聚集，推動農(nóng)業(yè)科技實力不斷提升。僅檸檬產(chǎn)業(yè)方面，已建成檸檬產(chǎn)業(yè)研究院、博士后科研工作站、檸檬工程技術(shù)中心、檸檬科技小院等科研平臺，引育檸檬加工企業(yè)32家，形成以匯達(dá)檸檬、檬泰科技、雪王農(nóng)業(yè)“三大龍頭”為引領(lǐng)的精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)生產(chǎn)綠色食品、生物醫(yī)藥等5大類、300余種檸檬產(chǎn)品。
潼南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將充分發(fā)揮農(nóng)科城綜合研發(fā)能力優(yōu)勢，支持科技型龍頭企業(yè)牽頭組建檸檬產(chǎn)品研發(fā)聯(lián)合體，建強“3+N”檸檬產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地，不斷提高檸檬產(chǎn)品附加值。
潼南檸檬遠(yuǎn)銷30多個國家和地區(qū)
在雪王農(nóng)業(yè)的車間，一箱箱打包好的檸檬鮮果堆砌成小山，正待裝車發(fā)出。“我們收購檸檬鮮果后，直接供貨到國內(nèi)外的數(shù)萬家門店。”雪王農(nóng)業(yè)總經(jīng)理吳飛翔說。
蜜雪冰城旗下雪王農(nóng)業(yè)，自2023年9月投產(chǎn)以來，當(dāng)年就收購了潼南檸檬5.7萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到5.5億元。除了鮮果外，其生產(chǎn)的檸檬汁、凍干片等產(chǎn)品，也直接供應(yīng)國內(nèi)外市場，實現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的直接融合，需求量呈幾何倍數(shù)增長。
采摘檸檬（鄭魯渝 攝）
而匯達(dá)檸檬從事檸檬出口業(yè)務(wù)，公司70%的檸檬鮮果遠(yuǎn)銷海外。“農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，是在海外市場的立身之本。”公司負(fù)責(zé)人代曉強說，不同的國家有不同的認(rèn)證，想要出口就必須要達(dá)到對方的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。而潼南檸檬的種植優(yōu)勢和產(chǎn)品品質(zhì)，是匯達(dá)的信心所在。
國家高水平對外開放，進一步暢通了潼南檸檬出口的通道。積極融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)，搶抓“一帶一路”、西部陸海新通道建設(shè)戰(zhàn)略機遇，越來越多的潼南檸檬產(chǎn)品漂洋過海，遠(yuǎn)銷至俄羅斯、德國、新加坡等30個國家和地區(qū)。
下一步，潼南區(qū)將加快檸檬標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和出口備案基地建設(shè)，建立檸檬海外倉、協(xié)同中心，搭建中國檸檬交易中心。力爭到2025年，建成檸檬出口備案基地5萬畝，出口總量較2020年翻兩番。（記者 楊露勇 通訊員 馬艾）
