“只有我們這種‘珍珠米’做出來的米酒才好喝嘞,蒸好的米進(jìn)行攪拌散熱,,然后進(jìn)行發(fā)酵……”5月29日,,來到楊集鎮(zhèn)李沖村米酒釀造產(chǎn)業(yè)基地,李沖村巧手釀造“甜蜜”生活婦女小組的成員們正在釀造的各個環(huán)節(jié)忙碌著,。
“我們村的米酒都是以大米為原材料,,采取古法釀酒工藝進(jìn)行釀造,釀出的米酒窖香濃郁,,口味豐滿,,入口綿甜干凈、純正,,很感謝村里能給我們學(xué)習(xí)的機(jī)會,,并找老師教授我們技藝?!鼻墒轴勗臁疤鹈邸鄙顙D女小組的成員鄧麗說,。
李沖村的古法米酒吸引了眾多周邊游客前來打卡,在此基礎(chǔ)上,,鄧師傅還將古法工藝與現(xiàn)代健康理念相結(jié)合,,將米酒進(jìn)行升級,陸續(xù)推出了“火龍果米酒”“桂花米酒”“洛神花米酒”,,均受到了廣大消費(fèi)者的一致好評,。
“我們村巧手釀造‘甜蜜’生活婦女小組的同志們個個頂呱呱,平時來往的游客眾多,,她們都能有條不紊地面對,,不僅實(shí)現(xiàn)了個人價(jià)值,更是增加了我們村集體經(jīng)濟(jì)收入呢,?!泵拙漆勗旎馗浇拇迕耥?xiàng)揚(yáng)紅笑著說。
巾幗不讓須眉,,巧手釀造“甜蜜”生活婦女小組就是最好寫照,。楊集鎮(zhèn)婦聯(lián)主席向清清表示,楊集鎮(zhèn)婦聯(lián)將繼續(xù)充分發(fā)揮婦女小組“最小”“最近”“最深”特點(diǎn)優(yōu)勢,,充分挖掘“身邊婦女故事”,,讓巾幗力量在楊集永恒傳承。(邵佳穎)