“老板，這批醬油快要到期了，需要注意下。”10月20日，在錢場鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，工作人員正在開展食品安全督導(dǎo)工作，仔細檢查貨架上的商品。
針對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營店鋪，錢場鎮(zhèn)逐一安排專人包保，每季度至少開展一次巡查督導(dǎo)。工作人員重點查看店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否達標及有無過期食品、三無食品、進貨臺賬等情況,并對店鋪的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件進行檢查,同時叮囑商戶要嚴格遵守《食品安全法》和各項規(guī)章制度,杜絕售賣三無、過期、變質(zhì)食品,嚴格按照要求對餐具進行消毒;自覺提高安全責任意識,強化人員培訓(xùn),嚴格把控進貨渠道,做好“日管控,周排查,月調(diào)度”臺賬。
在督導(dǎo)過程中,工作人員還向轄區(qū)居民發(fā)放食品安全知識宣傳手冊,對食品安全法規(guī)政策、膳食營養(yǎng)、識假辨假等方面安全知識進行科普,并引導(dǎo)他們積極參與食品安全社會共治,共同關(guān)注食品安全問題,做到理性消費,避免食品浪費,共享食品安全建設(shè)成果。
下一步，錢場鎮(zhèn)將持續(xù)壓實食品安全“兩個責任”，嚴防嚴控食品安全風險隱患，強化宣傳引領(lǐng)，推進食品安全“兩個責任”工作走深走實，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（余靜、周雨薇）
