天氣放晴，錢場鎮(zhèn)嚴(yán)李村瓜蔞種植基地滿眼蒼翠，一排排棚架整齊有序，枝藤在其間鋪展纏繞，放眼望去是一個(gè)又一個(gè)青潤飽滿的瓜蔞果實(shí)，陽光之下，一派綠油油的生機(jī)景象。
“眼下，正是瓜蔞苗管護(hù)的黃金時(shí)期，每天都安排有農(nóng)戶在基地里務(wù)工，負(fù)責(zé)整理瓜藤、修剪旁枝、施肥除草，保證瓜蔞吸收充足的陽光和養(yǎng)分，為年底瓜蔞大豐收打好基礎(chǔ)。”瓜蔞基地負(fù)責(zé)人宋濤介紹道。
據(jù)了解，瓜蔞是一種食藥兩用的綠色農(nóng)產(chǎn)品。瓜籽炒制后是休閑食品，入口綿潤，脆香特異，是名副其實(shí)的“瓜子之王”；瓜皮口感清爽、皮質(zhì)脆嫩，適用于涼拌、燒汁、炒菜、燉湯等烹飪方式；瓜根清脆爽口，可直接食用，也可磨成細(xì)粉做成面包、餅干等各種糕點(diǎn)。瓜蔞兼具極高的藥用價(jià)值，瓜皮、瓜子、瓜根均可入藥。
“瓜蔞種植效益明顯，具有一次投入、當(dāng)年收獲、五年受益的優(yōu)勢。憑借著出色的食用體驗(yàn)和非凡的藥用價(jià)值，我相信，瓜蔞種植這條路一定能越走越好，越走越寬廣。”望著眼前碧綠飽滿的瓜蔞，嚴(yán)李村黨支部書記錢波喜笑顏開。
宋濤介紹，今年年初，在2021年原有種植基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大了種植規(guī)模，流轉(zhuǎn)稻田15畝續(xù)種瓜蔞。如今，瓜蔞種植總面積達(dá)25畝，育苗5500株。基地還邀請專業(yè)的技術(shù)人員就地指導(dǎo)，瓜蔞今年4月播種6月掛果，預(yù)計(jì)10月收成，每畝可產(chǎn)瓜籽300斤、瓜皮50斤，畝產(chǎn)值可達(dá)到7000元以上，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值能夠突破17萬元。
對(duì)于瓜蔞未來的發(fā)展，宋濤充滿信心。“在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，我們計(jì)劃進(jìn)一步帶動(dòng)村民一起種植，抱團(tuán)發(fā)展，探索瓜蔞與蔬菜套種、瓜蔞與禽類套養(yǎng)的新模式。再借助電商平臺(tái)，拓展網(wǎng)絡(luò)銷路，實(shí)現(xiàn)共同致富。”
產(chǎn)業(yè)興則村鎮(zhèn)興，瓜蔞種植已逐步發(fā)展成為嚴(yán)李村的又一特色種植產(chǎn)業(yè)。為當(dāng)?shù)貛砹藙?wù)工紅利，目前已為3戶村民實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，每人每天收入150元，瓜蔞種植成為村民增收致富的潛力產(chǎn)業(yè)。接下來，嚴(yán)李村將繼續(xù)以“產(chǎn)業(yè)興旺”為著力點(diǎn)，立足瓜蔞特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推進(jìn)瓜蔞種植連片化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，最大限度促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，農(nóng)村增色，助力鄉(xiāng)村振興。（孟晴 陳思源）
