4月28日,，坪壩市場監(jiān)管所以“動態(tài)檢查+柔性引導(dǎo)”雙線發(fā)力，在轄區(qū)開展“勤儉節(jié)約,、健康過節(jié)”文明餐桌專項行動,，讓反浪費理念融入節(jié)日消費場景,。
執(zhí)法人員走進餐飲單位，查看了收銀臺,、就餐區(qū)是否設(shè)置“光盤行動”等拒絕餐飲浪費標語,，核查了調(diào)味品標簽標識及保質(zhì)期管理。
此次行動通過動態(tài)檢查督促餐飲單位優(yōu)化備餐,，嚴控食材損耗,，將“盤中餐”真正變?yōu)椤鞍残牟汀保瑫r通過柔性引導(dǎo)推動商戶優(yōu)化套餐設(shè)置,，實現(xiàn)了“反浪費”與“增效益”雙贏,。（任子昭）
