湖北日報(bào)客戶端訊（通訊員陳紅革,、張敦杰）一袋袋包裝好的麻糖、麻葉,、白果等,，整整齊齊擺放在臨街的貨架,、鋪面上。消費(fèi)者進(jìn)店品嘗后,，順帶花錢買上一袋,。有的還專門開著車，慕名進(jìn)集鎮(zhèn)到店鋪購買,。
“我從事宋河麻糖的生產(chǎn)已經(jīng)有30多年了,。目前采取三種模式銷售?！?2月14日,，在位于宋河鎮(zhèn)富水商貿(mào)街一家名為“盧四麻糖”的鋪面，店主人盧昌平喜滋滋地說,。當(dāng)問到是哪三種銷售模式時(shí),，老盧毫不掩飾的介紹，一是當(dāng)街零售,，二是送貨上門,，三是線上銷售。
盧昌平的店面80多個(gè)平方,，店面整潔干凈,。尋常日子,，只有老盧兩口子在經(jīng)營，每年國慶節(jié)之后,，進(jìn)入麻糖銷售旺季,，就需要雇請人手，現(xiàn)在店里雇了3個(gè)人,。談到經(jīng)營“宋河麻糖”賺不賺錢時(shí),，老盧說，租賃門面每年要3萬元,，聘請工人一年要5萬元,，水費(fèi)電費(fèi)雜七雜八的，要1萬元,；還有自己兩口子忙碌一年上頭,，總要落點(diǎn)辛苦錢。這樣算來,，小小的店面,，一年沒有15萬的純收入，麻糖店就難以為繼,。
“過兩天天門市有一家娶媳婦的,，聽說宋河麻糖好吃，一次就訂了300份,，一份2斤,，作為‘回禮’?！崩媳R和員工都很忙碌,，說兩天之內(nèi)，要將麻糖“切”出來,，包裝好,，按時(shí)送達(dá)。說話間,，老盧愛人秦女士的手機(jī)響了,，原來是一位來自北京的朋友聯(lián)系購買?！巴ㄟ^手機(jī),，每天都要發(fā)一些貨到外頭，最多時(shí),，一天能接十多個(gè)單子,，用快遞銷售百十來斤。”秦女士開心地說,。
產(chǎn)業(yè)“賦能”,，非遺“變現(xiàn)”。作為荊門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“宋河麻糖”,，靠傳統(tǒng)的制作工藝,，“行走”在江湖，“瀟灑”在市場,?！八魏勇樘恰狈沁z傳承人江錫久介紹，目前,，宋河鎮(zhèn)經(jīng)營麻糖的店面有六七家,，從業(yè)人員近30人。這些經(jīng)營宋河麻糖的業(yè)主,，各有各的銷售渠道?！按蠹冶F(tuán)取暖,，經(jīng)常在一起交流制作麻糖的經(jīng)驗(yàn)，分享自己的所得,，共同維護(hù)‘宋河麻糖’這一‘金字招牌’,。”江錫久說,。
江錫久的麻糖店位于宋河鎮(zhèn)城中路,，前店后坊。新建的200余平米的作坊里,，10多名工人正在忙碌,。作為傳承人，江錫久除了自己制作麻糖之外,，還負(fù)責(zé)向集鎮(zhèn)其他經(jīng)營戶供應(yīng)原材料,。他透露說，和“盧四麻糖”店一樣,，現(xiàn)在,，采取線上線下的方式銷售。讓江錫久最為得意的是,，他制作的宋河麻糖,，成功在京山、應(yīng)城及武漢等地的大型超市上架,。作為一個(gè)有著40多年麻糖制作經(jīng)歷的非遺傳承人,，江錫久表示，要團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)該鎮(zhèn)其他商戶，共同把宋河麻糖傳承好,、經(jīng)營好,。
