標(biāo)準(zhǔn)化種植，多元化增值，種養(yǎng)加結(jié)合大幅提升產(chǎn)值
“眼下正是水稻生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，一定要保證水源。”在湖北荊門京山市孫橋鎮(zhèn)蔣家大堰村，國寶橋米有限公司技術(shù)專家江善剛挽起褲腿，蹲在田間查看村民種植的水稻。
孫橋鎮(zhèn)是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品京山橋米的原產(chǎn)地。村民種植的優(yōu)質(zhì)稻，有的賣給國寶橋米公司，有的賣給加工廠，也有的自己加工后，通過網(wǎng)絡(luò)銷售。
蔣家大堰村村民趙榮學(xué)是一名網(wǎng)店店主。他告訴記者：“家里16畝稻田，種出的優(yōu)質(zhì)大米加工后銷售，每斤能賣8—15元，價(jià)格比普通大米高出4倍以上。”
除了提升稻米品質(zhì)，當(dāng)?shù)剡€大力發(fā)展大米加工業(yè)，提高品牌附加值。在國寶橋米公司產(chǎn)品展示柜前，公司負(fù)責(zé)人拿起一瓶米汁介紹道：“荊門人有喝米茶的習(xí)慣，我們生產(chǎn)的米汁不含添加劑，是天然健康飲品。”近年來，國寶橋米公司著力發(fā)展大米精深加工產(chǎn)業(yè)，已研發(fā)出速食米線、米糠油、米飲料等系列產(chǎn)品，每瓶238毫升的米汁售價(jià)3—5元，能讓橋米的價(jià)值增加5倍。
現(xiàn)在，京山橋米成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的“金字招牌”，截至去年底，京山橋米標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)到55萬畝。當(dāng)?shù)剡€推廣稻蝦共作模式，多元化提高稻田產(chǎn)值。
天剛蒙蒙亮，伴著陣陣蛙聲，京山市宋河鎮(zhèn)徐橋村村民黃善亮撐著小船下了水田。拎起前一天傍晚投下的捕網(wǎng)，網(wǎng)里一只只小龍蝦活蹦亂跳。“家里15畝田，其中10畝流轉(zhuǎn)給合作社，自己精心打理剩下的5畝，種稻加上養(yǎng)蝦，畝均純收益近4000元。”黃善亮說。
“養(yǎng)一季蝦、種一季稻，保障主糧產(chǎn)量的同時(shí)，再增加一部分養(yǎng)殖收入。”京山市捷天稻蝦專業(yè)養(yǎng)殖合作社副理事長(zhǎng)楊維濤介紹，2019年，合作社在宋河鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)1100多畝土地建設(shè)稻蝦共作基地。
基地緊鄰高關(guān)水庫，水質(zhì)清澈透亮。合作社注冊(cè)了“高關(guān)清水蝦”和“高關(guān)蝦香稻”商標(biāo)，發(fā)揮品牌效應(yīng)，小龍蝦遠(yuǎn)銷長(zhǎng)三角地區(qū)。“我們不施農(nóng)藥化肥，稻谷品質(zhì)上去了，每斤售價(jià)提高了1元。”楊維濤算了筆增值賬：小龍蝦畝產(chǎn)270斤左右，均價(jià)每斤15元，加上稻蝦米售價(jià)較普通米高，稻蝦田畝均產(chǎn)值達(dá)5000多元，是此前的3倍。目前，合作社已帶動(dòng)周邊100多戶村民發(fā)展稻蝦產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解，今年京山市小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)18萬畝，其中稻蝦養(yǎng)殖6萬余畝。稻蝦共作，多元增值，京山市下一步將持續(xù)壯大京山橋米的加工鏈，拓展初加工、做精深加工、延伸價(jià)值鏈，通過打造品牌體系，提升品牌價(jià)值，打造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
近年來，全國糧食品質(zhì)大幅提升，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷健全，品牌穩(wěn)糧增收效應(yīng)凸顯。據(jù)測(cè)算，2021年重點(diǎn)培育的糧食品牌產(chǎn)品在大型電商平臺(tái)的銷售額增長(zhǎng)約15％，品牌平均溢價(jià)超過60%。品牌建設(shè)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溢價(jià)的關(guān)鍵，將在提高種糧農(nóng)民合理收益、激發(fā)種養(yǎng)積極性，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收同步發(fā)展方面發(fā)揮更加重要的作用。
