9月30日，羅店中學(xué)開展了食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會，食堂全體工作人員參加本次培訓(xùn),。
培訓(xùn)會上,，大家共同學(xué)習(xí)了與校園食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人從日常工作以及檢查中發(fā)現(xiàn)的實際問題出發(fā),，為大家深入淺出地講解了實際工作中應(yīng)如何進(jìn)行管理,，從原材料的購買,、加工,、留樣,、消毒等多個方面，詳細(xì)介紹了每個流程的要求與操作規(guī)范,，重點講解了食物中毒的定義,、成因及控制，要求食堂員工增強(qiáng)大局意識,、責(zé)任意識,、法律意識，提高食品安全意識和食品安全風(fēng)險防控能力,。
此次培訓(xùn)，食堂工作人員的食品安全意識,、責(zé)任意識得到了進(jìn)一步的加強(qiáng),，通過規(guī)范的操作流程共筑食品安全防線，為該校的食品安全保駕護(hù)航,。（繆文）
