8月28日，羅店鎮(zhèn)中小學食堂管理人員在羅店中學五樓會議室舉行專題研討會,，推進建立健全中小學食堂長效管理機制,，提高食堂管理水平。
會議對擇菜,、食材入庫,、存儲、留樣,、炊具沖洗,、消毒等常規(guī)環(huán)節(jié)提出了嚴格要求，強調(diào)要嚴把入口關(guān),，嚴防病從口入,；嚴把消毒關(guān)，確保餐飲用具,、環(huán)境衛(wèi)生,；嚴把留樣關(guān)，確保樣,、實一致,；嚴把索票索證關(guān)，確保食材安全,、合格等,，堅決做到防微杜漸,、警鐘長鳴、安全第一,。各校食堂負責人還分別從食材品質(zhì),、食材來源、食材價格,、食材檢驗,、食品安全等幾個方面作了管理經(jīng)驗交流。
參會人員紛紛表示,，今后,，羅店中小學將嚴格落實上級文件精神，加大食堂管理力度,，始終把安全放在首位,，努力提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，辦好人民滿意的學校食堂,，讓全校師生不僅吃得飽,，還要吃得好。（繆文）
