9月1日，京山新市市場監(jiān)管所全面開展新學(xué)期學(xué)校食堂安全大檢查，保障廣大師生飲食和健康安全。
據(jù)悉，此次大檢查結(jié)合“守查保”專項行動，由各轄區(qū)巡查隊長負(fù)責(zé)，分五組進(jìn)行。主要檢查轄區(qū)內(nèi)21家學(xué)校（含幼兒園）食堂的環(huán)境衛(wèi)生、證照及從業(yè)人員健康狀況、食材采購來源及索票索證、食品儲存保管及庫存清理、食品加工操作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況等各項情況。在新開辦的金色搖籃幼兒園和英才幼兒園，執(zhí)法人員重點指導(dǎo)如何把控好食品進(jìn)貨、食品貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等“五關(guān)”。
檢查發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校食堂開學(xué)季準(zhǔn)備工作均較充分，對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題的單位，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見，并與負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流，要求學(xué)校增強(qiáng)主體責(zé)任意識，認(rèn)真落實整改措施，及時消除風(fēng)險隱患，確保學(xué)校食堂食品安全萬無一失。（李德娥）
