學校食堂開餐前做好消毒了嗎？從業(yè)人員的食品安全培訓到位了嗎,？網(wǎng)上訂的外賣安全嗎,？……近日，市市場監(jiān)管局按照食品安全“守底線,、查隱患,、保安全”專項行動方案要求，針對校園食品安全,、網(wǎng)絡餐飲安全開展專項檢查,。
新市市場監(jiān)管所組織監(jiān)管人員對轄區(qū)3所高中、2所初中以及13所小學,、幼兒園的食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,、加工設施設備、食堂食譜,、加工用水,、食品采購、進貨查驗,、記錄臺賬,、食品添加劑,、從業(yè)人員健康與衛(wèi)生管理,、食品留樣、餐飲具消毒,、餐廚廢棄物處置等方面的情況進行全面檢查,。同時針對校園食品供貨商開展全面清理摸排，建立監(jiān)管臺賬,，并將學校大宗食品納入抽檢計劃,，實行全品種、全覆蓋抽檢,，確保廣大師生“舌尖上的安全”,。
同時，該所還將網(wǎng)絡餐飲專項整治作為2022年餐飲環(huán)節(jié)重點整治工作內(nèi)容,，持續(xù)規(guī)范第三方平臺分支機構,、線下實體店的經(jīng)營行為。針對網(wǎng)民反映的“古茗奶茶店”食品安全問題開展專項突擊檢查,，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題不回避,、不護短，督促經(jīng)營者迅速整改到位,，回應群眾關切,。（李德娥,、畢建軍）
